学校食堂燃气安全排查报告

时间:2023-03-02 19:27:52
学校食堂燃气安全排查报告(精选6篇)

学校食堂燃气安全排查报告(精选6篇)

在我们平凡的日常里,接触并使用报告的人越来越多,报告成为了一种新兴产业。你知道怎样写报告才能写的好吗?以下是小编精心整理的学校食堂燃气安全排查报告(精选6篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

  学校食堂燃气安全排查报告1

为提高安全卫生意识,加强校园管理,营造和谐、良好的的校园环境。根据国食药监食【20xx】xx号文件的指示精神和食品安全法,我校食堂卫生工作领导小组对校园的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查状况报告如下:

一、确保了饮食从业人员持证上岗,校园食堂其他证件正在办理中。

二、重视食堂卫生工作

每学年初,校园专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的校园食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确职责。同时召开校园教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求校园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

三、健全卫生、食品管理制度,做到职责到人。建立健全的卫生管理制度及职责追究制度,职责到人,搞好食品卫生宣传,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害。

四、调整厨房内部布置,做到物品摆放整齐、干净。加强了各 ……此处隐藏5022个字……组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果如下:

一、自查内容:

本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。

二、自查过程:

在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。

1、 我校已于2009年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》,在有效期内。

2、 学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由副校长负责食堂安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。

3、 学校食堂和后勤服务人员一共7人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。

4、 学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证凭证。

5、 食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。

6、 学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。

7、 学校不使用食品添加剂。

8、 学校建有餐厨废弃物处置台帐,收购人员运回养猪时须在门卫室处如实登记时间及数量。

三、存在的问题:

1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。

2、储藏室门未及时上锁,并堆有放有洗衣机等杂物。

3、加工间纱门损坏。

4、早点留样不够规范。

5、去年购置的灭蝇灯已损坏。

针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理和维修,更好的为学校教育教学服务。

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